Salsa à la mangue
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Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez et émincez l’oignon rouge.
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Pelez la mangue et retirez le noyau. Coupez la chair en petits dés et mettez-les dans un bol avec l’oignon émincé.
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Coupez les oignons de printemps en fines rondelles, y compris la partie verte. Mélangez avec les dés de mangue et le jus de citron vert.
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Épépinez le piment et hachez-le. Ajoutez-le dans la salsa à la mangue et assaisonnez de poivre et sel.
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Terminez par les feuilles de coriandre finement ciselées et mélangez le tout.
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