Samosas au foie gras & chutney de mangue

Name: Samosas au foie gras & chutney de mangue
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 8 c. à café chutney à la mangue; 4 feuilles pâte filo; 250 g foie gras; 50 g beurre

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le foie gras en 16 morceaux.
Coupez les feuilles de pâte filo en 4 carrés. Déposez-les sur du papier essuie-tout et beurrez-les à l’aide d’un pinceau.
Placez un morceau de foie gras au milieu du coin supérieur gauche. Disposez par-dessus une demi-cuillère à café de chutney de mangue et pliez le coin inférieur droit sur la farce. Continuez à plier le triangle et collez les extrémités avec un peu d’eau.
Disposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson. Faites dorer au four préchauffé.
Garnissez de coriandre.