Briouat

Name: Briouat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Africaine
Ingredients: pointe clou de girofle; 1; harissa; 4 feuilles brick; 1 oignon haché; 1 c à café menthe fraîche, coriandre et persil plat finement émincés; 1 éclat ail; huile d'olive Spar; 1 oeuf; 0 c à café cannelle, poivre noir, coriandre, poivre de Cayenne, noix de muscade et chili moulus; 1 c. à café mayonnaise Spar; 1 jeune oignon finement émincé; 4 c à café crème épaisse; 225

Africaine Viande Divers Amuse-bouche

Allergènes

Oeufs et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

Quelle est la différence entre un T- bone steak et un steak Porterhouse ?

Porterhouse ou T-bone, qui est le roi du steakhouse ?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
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Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Mélangez les ingrédients pour la sauce et assaisonnez de harissa et de sel marin.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon et l’ail à feu doux. Ajoutez la préparation à base d’épices. Faites-y cuire la viande. Salez et poivrez. Laissez refroidir.
Coupez les feuilles de pâte brick en 5 lanières de 5 à 6 cm de large.
Placez un triangle de farce sur la partie inférieure de chaque lanière de pâte, puis repliez la pâte pour former de petits paquets, comme indiqué sur l’emballage.
Enduisez le dernier pli d’oeuf battu pour que la pâte “colle”bien.
Déposez les triangles farcis sur du papier de cuisson et faites dorer à la friteuse à 180°C.
Égouttez sur du papier de cuisson et accompagnez de sauce.