Papillote de colin, poivron & cerfeuil

Name: Papillote de colin, poivron & cerfeuil
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 botte ciboulette; 4 filets de colin (au rayon surgelés); 4 c à soupe vin blanc; 2 c à s huile d’olive grecque Boni; 1 fenouil; 1 poivron jaune et rouge

Belge Papillote Lunch Poisson

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Allergènes

Poisson et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Poisson et crustacés
Griller
Rôtir

Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
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Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Laissez dégeler les filets de colin et séchez-les avec du papier essuie-tout.
Coupez le fenouil en très fines rondelles.
Épépinez les poivrons et coupez-les en très fines lamelles.
Déposez les rondelles de fenouil sur 4 feuilles de papier de cuisson.
Déposez le poisson par-dessus, surmontez de lanières de poivron et de ciboulette émincée.
Arrosez de vin blanc et d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Fermez les sachets en pliant les bords deux fois, puis en repliant plusieurs fois les bords en forme d’enveloppe.
Faites cuire 8 minutes sur le barbecue.
Retirez les papillotes et ouvrez-les.