Papillote de colin, poivron & cerfeuil
Poisson et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Laissez dégeler les filets de colin et séchez-les avec du papier essuie-tout.
-
Coupez le fenouil en très fines rondelles.
-
Épépinez les poivrons et coupez-les en très fines lamelles.
-
Déposez les rondelles de fenouil sur 4 feuilles de papier de cuisson.
-
Déposez le poisson par-dessus, surmontez de lanières de poivron et de ciboulette émincée.
-
Arrosez de vin blanc et d’huile d’olive. Salez et poivrez.
-
Fermez les sachets en pliant les bords deux fois, puis en repliant plusieurs fois les bords en forme d’enveloppe.
-
Faites cuire 8 minutes sur le barbecue.
-
Retirez les papillotes et ouvrez-les.