Filet de boeuf teriyaki

Name: Filet de boeuf teriyaki
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 20 ml eau; 2 c. à soupe graines de sésame; 110 ml sherry; 1 c. à café sucre; 2 c à soupe gingembre; 90 ml sauce soja Boni; 500 g filet de boeuf; 8 jeunes oignons

Viande Gibier Plat principal Asiatique

Allergènes

graines de sésame , fèves de soja et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

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Viande

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Préparer ce plat en suivant ces étapes

Marinade : épluchez 3 cm de gingembre frais et râpez-le. Mélangez avec les autres ingrédients de la marinade.
Coupez le filet de boeuf en tranches et placez-les dans la marinade.
Laissez reposer 1 nuit au frigo.
Coupez les oignons de printemps en 4 morceaux obliques de 2 à 3 cm de long.
Faites griller les graines de sésame dans une poêle sèche.
Piquez le boeuf et les jeunes oignons sur des piques à brochettes.
Faites-les griller 5 min en les retournant régulièrement.
Saupoudrez de sésame.