Montadito con morcilla

Name: Montadito con morcilla
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Espagnole
Ingredients: 1 c à s persil plat; 1 éclat ail; 200 g boudins noirs; pincée cumin en poudre; 8 tranches ciabatta; 1 c à café vinaigre de vin rouge; 2 poivrons doux pointus rouges; c à s huile d’olive grecque Boni

Espagnole Viande Amuse-bouche

À la rencontre de notre équipe culinaire SPAR

Épargnez pour une réduction sur les produits ménagers Leifheit

Leifheit vous facilite la vie à la maison avec des produits pratiques, durables et malins. Grâce à notre action d’épargne, profitez d'une belle réduction sur ces indispensables de la maison.

Allergènes

Gluten et dioxyde de soufre et sulfites . Peut contenir d'autres allergènes.

Viande

Quelle est la différence entre un T- bone steak et un steak Porterhouse ?

Porterhouse ou T-bone, qui est le roi du steakhouse ?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Entaillez les poivrons allongés, versez du sel dans l’ouverture et secouez les poivrons.
Faites chauffer 3 c à s d’huile d’olive à petit feu. Faites-y cuire les poivrons des deux côtés, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement colorés.
Retirez les tiges et les pépins des poivrons et coupez la chair en lanières. Mélangez avec le vinaigre et le cumin et réservez au chaud.
Coupez le boudin noir en rondelles d’1 cm. Faites-les rissoler des deux côtés dans de l’huile d’olive, à feu modéré.
Faites griller le pain légèrement et frottezle avec l’ail. Arrosez-le d’huile d’olive et disposez-y le poivron et le boudin noir. Ciselez le persil.
Décorez de persil et servez sans attendre.