Shortcake aux fruits rouges
Les ingrédients les plus gourmands s’empilent pour un dessert qui vous fera craquer. À déguster avec le café, lors d’un high tea ou juste pour le plaisir.
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Oeufs , Gluten , Lactose et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Mélangez la farine avec la levure chimique, une pincée de sel et le sucre.
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Coupez le beurre en dés et mélangez-le avec la farine en une pâte grumeleuse. Incorporez le lait et l’oeuf.
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Préchauffez le four à 190°C.
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Beurrez légèrement les moules à muffins. Remplissez 6 alvéoles aux 2/3 de pâte.
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Faites-les cuire 15 min dans le four chaud.
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Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
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Fouettez la crème en chantilly avec le sucre impalpable.
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Coupez les cakes refroidis en deux et dressez-y de la chantilly. Décorez de fruits rouges et refermez.
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Décorez d’un peu de chantilly par-dessus et de fruits rouges tout autour.
