Thon grillé, crème d’avocat & betterave rouge
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Poisson et Lait . Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez les avocats en deux, dénoyautez-les et épluchezles. Coupez-les en morceaux, puis mixez-les au robot de cuisine. Ajoutez-y la crème épaisse, salez et poivrez.
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Coupez les betteraves rouges en petits dés.
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Coupez les filets de thon en deux morceaux de même taille et faites-les brièvement griller de chaque côté.
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Servez une cuillère de crème d’avocat sur chaque assiette et étalez à l’aide d’une cuillère. Disposez le thon grillé à côté de la crème et les dés de betterave rouge sur la crème d’avocat. Garnissez d’un brin de cerfeuil.
