Truite grillée au thym

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Allergènes

Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Rincez les truites à l’eau, épongez-les à l’intérieur et à l’extérieur. Assaisonnez l’extérieur de poivre et sel.

  2. Au mortier, écrasez les feuilles de thym, le sel marin, le poivre et l’huile d’olive pour obtenir une pâte.

  3. Badigeonnez-en les truites.

  4. Coupez les citrons en deux et piquez-y le laurier.

  5. Disposez les truites et les citrons dans la grille. Faites-les cuire des deux côtés au barbecue.

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