Spruit

Légumes de saison de novembre

Ce mois-ci, profitez pleinement de plats réconfortants avec les légumes d’automne. Au programme : topinambour, brocoli, céleri-rave et chou de Milan. Découvrez tous les légumes de saison pendant le mois de novembre.

Asperge Aubergine Betterave rouge Brocoli Carotte Céleri-rave Céleri vert Champignon Chicon Chou de Bruxelles Chou de Milan Chou-fleur Chou frisé Chou rouge Courgette Cresson Laitue pommée Navet Panais Persil tubéreux Poireau Poivron Pomme de terre Potiron Rutabaga Salade de blé Salsifis Topinambour

Recettes avec des légumes de saison en novembre

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Purée de potiron et merguez
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Plat principal

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Lasagne à la purée de potiron
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Soupe carotte-butternut
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Gnocchis au potiron, chorizo et estragon
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Côtelettes, pommes de terre et choux de Bruxelles grillés
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Potiron farci au risotto de céréales, pecorino et ricotta
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Quiche aux carottes, potiron et patate douce
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Soupe au potiron
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Soupe

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Soupe

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Potée d’automne aux boulettes et rösti
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Soupe au potiron et noix de cajou
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Soupe

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Cabillaud et butternut, chicons, poireaux et moules
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Plat principal

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Frites multicolores
1 heure
Accompagnement

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Courge spaghetti et tagliatelles, champignons, dés de poulet et sauce crème à l’estragon
2 heures
Plat principal

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Risotto au potiron, pancetta, thym et pignons de pin
1 heure
Plat principal

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Potiron butternut farci d’agneau haché
2 heures
Plat principal

Potiron butternut farci d’agneau haché
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Notre calendrier saisonnier

Faites vos courses et cuisinez au rythme des saisons avec les fruits et légumes de saison ! Dans notre calendrier saisonnier, vous retrouverez tous les produits à l’affiche par mois. Idéal pour préparer des plats plus créatifs, plus frais et plus savoureux.

Vers le calendrier

Tous les légumes par mois

Aardappel
Légumes de saison de janvier
Asperge
Légumes de saison de février
Champignon
Légumes de saison de mars
Aubergine
Légumes de saison d’avril
Groene selder
Légumes de saison de mai
Tomaat
Légumes de saison de juin
Waterkers
Légumes de saison de juillet
Savooikool
Légumes de saison d'août
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Légumes de saison de septembre
Pompoen
Légumes de saison d'octobre
Spruit
Légumes de saison de novembre
Witloof
Légumes de saison de décembre