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Chez Spar, vous profitez de belles réductions sur une sélection d’excellents vins ! Rouge, blanc, rosé ou bulles ? Il y en a pour tous les goûts.

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Recettes

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45 min
Plat principal

Salade de couscous perlé aux carottes caramélisées et côtelettes d’agneau
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1 heure 5 min
Lunch

Mac & cheese au cheddar et lard croustillant
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30 min
Entrée

Saumon fumé, salade de fenouil et sauce à l’aneth
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45 min
Plat principal

Magret de canard aux cerises du nord et croquettes maison
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40 min
Plat principal

Papillote de sébaste et légumes de printemps
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30 min
Entrée

Tom rim
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1 heure
Entrée

Polpette di gamberi
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13 heures
Accompagnement

Croquettes maison
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1 heure 20 min
Plat principal

Tourte de chou rouge et blanc et purée
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1 heure
Plat principal

Maqlouba végétarien
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40 min
Bouchée apéritive

Dip de chou-fleur grillé, yaourt, menthe et harissa
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12 heures 30 min
Lunch

Shoarma de pleurotes au yaourt et pépins de grenade
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1 heure
Soupe

Soupe crémeuse aux tomates grillées et noix de cajou
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1 heure 20 min
Plat principal

Rôti orloff maison
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2 heures
Lunch

Pho au bouillon de boeuf vietnamien
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5 min
Bouchée apéritive

Emilia’s mocktail for 2
Toutes les recettes

Coup de main dans la cuisine

Reportages

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Oesterzwammen
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Pleurotes bio cultivés en Belgique

Ils sont beaux, ils sont bons et ils sont nourrissants, les pleurotes cultivés par la famille Noppe à Meulebeke.

Savooikool in het veld
  • Légumes

Le chou frisé, le roi des légumes d'hiver

Le roi des légumes d'hiver ? C'est le chou frisé !

Bloemkoolroosjes
  • Légumes

Riz de chou-fleur, du champ à votre assiette

Ce chou-fleur finement haché remplace délicieusement le riz et c’est une manière facile de manger plus de légumes.

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  • Légumes

La passion du panais

Malgré ou grâce à son titre de légume oublié, le panais est plus populaire que jamais. Et à juste titre !

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  • Belge

Persil tubéreux : un légume à retenir

Le persil tubéreux figure tout en haut de la liste des légumes oubliés. Il est temps d'apprendre à connaître un peu mieux le persil tubéreux.

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  • Fruit

Pommes Golden de chez nous

Les pommes Golden sont non seulement très nourrissantes, mais aussi fabuleusement bonnes !

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  • Légumes

De la pomme de terre aux frites belges de McCain

McCain travaille avec 360 producteurs de pommes de terre, dont Jean-Pierre. Découvrez le parcours d’une bonne pomme de terre McCain.

Boni biologische kruiden uit Duffel
  • Belge
  • Bio
  • Épices

Fines herbes bio Boni de Duffel

Les fines herbes... que ce soit dans notre revue culinaire ou dans votre cuisine, il est devenu difficile d’imaginer la vie sans elles. Mais au fait, savons-nous d’où elles viennent ? Halewijn Dewagter, notre acheteur, oui. Il s’est rendu dans l’entreprise familiale Vegobel à Duffel, là où nos fines herbes bio Boni Selection poussent dans d'impressionnantes serres. Vous pouvez ainsi les utiliser toute l’année pour vos préparations. Heureusement, car il n’y a pas de raison de s’en priver, quelle que soit la saison !

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  • Légumes

Poireaux belges, toute l'année

La Belgique est le paradis du poireau, grâce à la combinaison d'un climat idéal et d'un excellent sol. Découvrez l'histoire des poireaux belges.

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  • Légumes
  • Milieu
  • Société

Délicieuses pommes de terre belges

Purée, frites, croquettes… On raffole des pommes de terre.

Witte champignons uit Bavikhove
  • Légumes
  • Belge

Champignons blancs de Bavikhove

La Belgique compte environ 25 entreprises champignonnières, parmi lesquelles celle de Michel Lesage, à Bavikhove. Ce spécialiste nous emmène dans les cellules de culture sombres, où il nous éclaire sur le procédé de culture.

Broccoli uit Passendale
  • Légumes
  • Belge

Brocoli de Passchendaele

Sain, polyvalent, cultivé localement… le brocoli possède de nombreux atouts. Notre acheteur Spar, Eric Lambinon s’est rendu sur le champ de la famille Degraeve à Passchendaele pour en savoir plus. Dominiek lui explique comment ils cultivent le chou en pleine terre depuis 2006, et avec le plus grand soin.

Van koffieboon tot koffie
  • Boissons chaudes

Du grain de café à la tasse !

Il est temps de profiter de la vaste gamme de cafés Spar. Vous êtes curieux de savoir comment cet or noir est torréfié et emballé ? Servez-vous un café et bonne lecture, sur les traces de Celine Hermans, acheteuse café chez Spar, en visite à l’usine de torréfaction de Colruyt Group.

Man met bussel wortelen met loof in de handen
  • Légumes
  • Belge

La carotte en botte

Les fines et savoureuses carottes en botte s’achètent chez Spar de mi-mai à fin novembre.

Ready to eat mango's en avocado's
  • Fruit

Ready to eat : mangues & avocats

Saviez-vous que les fruits tropicaux, tels que les mangues et les avocats, mûrissent aussi en Belgique ? Chez Special Fruit, il y a des personnes dont c’est la spécialité. Ils importent également toute l’année des fruits et baies exotiques, ainsi que des légumes spéciaux. Nous nous sommes rendus à Meer, près de la frontière néerlandaise, pour voir de près le processus de mûrissement des mangues et des avocats.

Knolselder uit Ardooie
  • Belge
  • Légumes

Céleris-raves de la famille Devroe d'Ardoye

À Ardoye, dans le champ de la famille Devroe, les céleris-raves poussent dans un sol qui leur convient à merveille. Nous avons enfilé nos bottes pour nous rendre au champ avec eux.

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse.