6 conseils pour un barbecue réussi

Voici venue la saison des barbecues ! Avec un grand choix de viandespoissons, légumes, accompagnements et desserts tout le monde trouve son bonheur ! Nous vous révélons même comment faire briller votre grille par la suite. Invitez tout le monde, car avec ces trucs & astuces et ces recettes BBQ, ce barbecue sera un succès.

Conseil 1 : qu'allez-vous cuire au barbecue et en quelle quantité ?

Lorsque le soleil brille, nous avons envie d'un délicieux barbecue. Mais ne vous demandez-vous jamais quelle quantité de nourriture il faut prévoir ? 

  • Nous recommandons de prévoir 400 à 500 grammes de viande, de
    poisson ou d'alternatives végétariennes par personne.
  • Il ne faut évidemment pas oublier les plats d'accompagnement ! Comptez environ 100 grammes par personne.

Au barbecue, les options sont infinies. Vous pouvez varier avec des plats de viande, de poisson ou végétariens. Par exemple, avez-vous déjà cuit des aliments en papillote sur le barbecue ?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?
  • Griller
  • Poisson et crustacés
  • Volaille
  • Viande
  • Rôtir

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

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  • Légumes
  • Griller
  • Poisson et crustacés
  • Volaille
  • Viande
  • Rôtir

Que pouvez-vous faire au barbecue ?

Qui dit barbecue, pense automatiquement à la viande. Mais vous pouvez mettre tellement plus sur le gril. Nous avons rassemblé pour vous les options les plus délicieuses.

Conseil 2 : Comment fumer de la viande au BBQ ?

Vlees roken op de BBQ met de snake methode

Fumer de la viande au BBQ avec la méthode du serpent

Certains morceaux de viande peuvent être fumés sur le gril. Nous pensons
notamment à une poitrine de lard, une côte de bœuf ou un rosbif. Cela rend la
viande délicieusement tendre et lui donne un agréable goût fumé. Mais comment
fumer au juste de la viande au barbecue ? Avec la méthode du serpent !

Découvrez tout ce qu'il y a à savoir

Conseil 3 : comment faire un dessert au BBQ ?

La plat idéal pour terminer un agréable barbecue ? Le dessert ! Vous pouvez toujours opter pour un dessert prêt à l'emploi, mais ne manquez pas d'essayer aussi un dessert sur le barbecue.

Recettes de desserts au barbecue

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Conseil 4 : comment garder les boissons au frais lors d'un barbecue ?

Les boissons fraîches sont un must. Il est très pratique de garder vos boissons au frais en utilisant un seau à glace. Un avantage supplémentaire : grâce au seau, il est très facile de se servir une nouvelle boisson. Vous trouverez ici de nombreuses recettes de boissons.

Conseil 5 : comment nettoyer la grille du barbecue ?

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Voici comment nettoyer le barbecue

Un barbecue propre est la garantie d'années de plaisir. Un citron peut
vous aider à nettoyer la grille. Vous voulez en savoir plus ?

Découvrez ici le secret

Conseil 6 : que faire des restes après un barbecue ?

Vous avez des restes dans le frigo ? Voici ce que vous pouvez en faire :

  • Transformez les restes en une délicieuse salade-repas
  • Créez un buffet avec les restes
  • La viande qui est encore dans le réfrigérateur peut être congelée, pour autant qu'elle ne l'a pas déjà été
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