Recettes avec de la viande
Un steak juteux, de l'agneau savoureux, des saucisses ou un plat mijoté. La viande est toujours appréciée. Surtout si vous la cuisinez dans les règles de l'art. C'est parti avec nos recettes spécial viande !
Balletjes met aardappelen in tomatensaus
Kalfslapjes met spinazie en tagliatelle
Mont d’Or met krielaardappelen en spekjes
Calzone-tajine met lamsgehakt, feta, dadels, aubergine, granaatappel en pompoen
Ontbijtslang met spek en eitjes
Worstenbrood met kippengehakt en stukjes appel
Tex-mexovenschotel met gehaktballetjes
Vegetarische ‘fricandon’ met bruine rijst
Traaggegaarde ossobuco met venkel en saffraan
Ontbijtpizza met pancetta en ei
Kalfsblanquette
Kerstsandwich met zelfgemaakte eiersalade
Hert met aardpeer, spruitjes en saus van bittere chocolade
Knödelpraline in gedroogde hamcrumble
Filetgebraad met truffel met fondantaardappel, pastinaakpuree, kastanjecrème, boschampignons en wortelen erwtrisotto
Lamskroontje met blauwe bessensaus
Cannelés met geitenkaas en chorizo
Zwarte pens met peer en kaneel
Witte pens met foie gras en mangogel
Polpette met tomatensaus
Noten-zadenquiche met spek, dadels en lamsgehakt
Stoofpotje van everzwijn met knolselderpuree en seizoensgroentjes
Calzone
Rollades van varken met Serranoham en manchego
Rundburger met BBQ-saus, tomaat en ‘potato hash’
Rib eye/entrecôte grillée et sauce choron
Gehaktballetjes met pittige knolseldersaus
Glasnoedelsalade
Gebraiseerd witlof met varkensgebraad en gorgonzolasaus
Duitse curryworsten met frietjes
Gegratineerd witlof met hesp in witte saus van bloemkool
Portugese steak met pickles van groenten, prosciutto en spiegelei
Lamsstoofvlees met look, paprika en tomaat
Hammetje met aardappelpreigratin in honingmosterdsaus
Rijstnoedels met rundvleeslapjes, koriander
Bloedworst met gekaramelliseerde appeltjes en compote
Pasta met champignons, blauwschimmelkaas en gedroogde ham
Pizza met champignons, ham, tomaatjes en basilicum
Rigatoni met crema di patate en merguez
Tortellini met ham, snelle tomatensaus en lookbroodkruim
Pasta con carne met steak en cheddar
One pot capellini met spinazie, spek en kaassaus
Tortilla wrap party
Steak-hotdog met BBQ-saus en cheddar
Moussaka met courgette en aubergine
Spinazieslaatje met frambozendressing en gebakken brie in Italiaanse ham
Varkenswangetjes met Martha Guilty Pleasure en noordkrieken
Varkenshaasje met picklessaus en geprakte broccolistoemp
Chinese wok met rund, lente-ui en oestersaus
Bloemkool ‘pizza bianca’ met spek en gorgonzola
Mititei met shopska salade
Stuffat tal-fenek
Porco com ameijoas a alentejana
Galette au jambon et à l’oeuf
Goulashsoep
Koude rode bietensoep met zure room, spekjes en gemarineerde sjalotjes
Spaanse tapas: aardappelen met paprika en chorizo
Bitterballen
Stamppot van radijsjes met worst
Gestoomde groenten met steak en bearnaisesaus
Zuid-Afrikaanse XL-burger met paprikastoof
Mexicaanse perros calientes met pico de gallo
Springrolls met Charentaismeloen, wortel, basilicum en spek
Gemarineerde lamsbrochettes
Stoofvlees met Lupulus en peterselie-aardappelen
Trapizzino
Tajine met kefta
Groene salade met gebakken krieltjes, geitenkaas, pancetta en aardbeidressing
Afrikaanse sosaties met mangosalsa
Ribeye met chimichurri
Argentijns stoofvlees
Kare-kare
Vitello tonnato 2.0
Sloppy Joe burger met cheddar en coleslaw
Rfissa
Tajine met kip
Koolrabi in lookroom met lamsballetjes en bulgur
Spaghetti met courgettesaus, gehakt, snijbonen en kerstomaatjes
Luikse salade in a jar
Ravioli van zoete aardappel met licht currysausje en pinda’s
Sukiyaki hot pot party
Bento box-ideetjes
Tonkatsu sando (sandwich met gepaneerd varkensvlees)
Koude pastasalade met babyspinazie, bestomaat, chorizo en paprikacrème
Filodeegsigaren met Gandaham en rode pesto
Balletjes in tomatensaus met champignons
Kalfsrolletjes gevuld met radicchio
Kabeljauwhaasje in gezouten spek, zalf van erwtjes en rode wijnsaus
Ragù alla bolognese
Varkenshaasje in Hopus gemarineerd met worteltjes en kroketjes
Tex Mex gepofte aardappel
Varkenshaasje in notenkorst met comtékroketjes, topinamboerblokjes & gestoofde spinazie
Torentje van peperkoek, bloedworst en appel
Peperkoekster met eendenlever & bosvruchtenkonfijt
Varkenshaasje met veenbessen & savooi met hazelnoten
Ham- en tomatenmousse
Heldere vleesbouillon met groentebrunoise
Stoverij op zijn Opwijks
Varkensgebraad met pickles, gebakken bloemkool en aardappelen
Samosa met komkommer raita
Sauce pour pâtes spéciale kids (avec beaucoup de légumes bien cachés !)
Butternut farci de couscous, gyros et pistaches
Une soupe tomate-macaronis vite faite
Blanquette de veau
Valdostana
Langue de boeuf sauce Madère & purée de pommes de terre
Boulettes de hachis aigres-douces & sauce à l’ananas
Aubergines grillées à la mozzarella
Boulettes, pommes de terre écrasées aux épinards et sauce au lait
Wok oriental
Petit pain salade au jambon
Soupe aux panais, lardons & croûtons
Choucroute garnie express
Emballez le vol-au-vent en croquettes
Salade de primeurs, manchego & dressing au cresson
Stoemp aux carottes - saucisses
Stoemp aux carottes et filet de porc laqué
Muffins courgette – jambon
Lapin sauce tomates-basilic
Brochettes d’oeufs de caille au sel épicé
Brochettes de pommes de terre
Tourte aux schinkenspeck, mozzarella & artichaut
Pizzacups
Jambon & fromage aux herbes
Steak frites
Bouchée de pommes de terres au chorizo
Mini-roulades de jambon Ganda & salade estivale
Steak tartare
Boulettes de hachis de boeuf au citron & sauce au poivron
Filet de porc enrobé de lard & scarole
Roulade orientale agneau & épinards
Briouates a l’agneau
Sauce bolo maison
Le Club Spar
Salade de haricots & toasts aux lardons de jambon
Brochettes de boeuf
Salade à l’omelette aux herbes
Salade thaï & boeuf grillé mariné
Plat froid traditionnel
Rôti de Zwevegem, beurre maître d’hôtel & gratin
Filet de Zwevegem, crème au brocoli, salade de tomates et pommes de terre grenailles
Salade de riz,saucisse fumée, ananas & poivrons
Pain rosbif
Salade de chou rouge, dressing frais et doux à la compote de pommes
Côtelettes de lapin marinées & tomates-cerises
Lapin aux pommes & à la kriek
Champignons farcis avec sauce mousseline
Ossobuco et tagliatelles
Salade de roquette aux nectarines & mozzarella
Polenta à la sauge, choux de Bruxelles, champignons & côtelettes d’agneau
Club sandwich au pain de viande
Salade d’endive au roquefort, croûtons & côtelette
Boulettes aux cerises
Fromage de chèvre au lard, sauce aux canneberges
Bruschetta au fromage de chèvre & roquette
Croque-madame
Panino avec roquette, coppa & tomates-cerises
Köfte
Croque-monsieur
Brochettes de boeuf, salade française aux pommes de terre
Albóndigas
Croquetas de jamón
Caviar d’aubergine, couronne d’agneau & grenailles
Mini sandwiches
Couronne de porc & légumes printaniers
Saucisse italienne
Pizza pour le petit-déjeuner
Tartelettes aux échalotes, chili, chorizo & manchego
Skordalia (*) aux asperges crues et dukkah (**) de pistaches
Lasagne aux épinards, tomates, mozzarella, petits pois, jambon italien & pignons de pin
Carpaccio de boeuf grillé & légumes marinés
Carpaccio roussi mariné aux fines herbes et salade de légumes grillés
Boulettes sauce tomate à l’italienne
Kielbasa hash
Mafalde al ragù
Affetato
Panini à la coppa & au brie
Salade étuvée à la pancetta coppata
Ciabatta panini au cambozola & à la poire
Salade de haricots princesse, mâche, jambon & dressing à la laitue
Minestrone napolitain
Ragù de veau aux champignons
Aubergine farcie au hachis & au poivron
Carpaccio de melon Piel de Sapo, pancetta séchée
Entrecôte et pomme de terre au four farcie
Salade de nouilles vietnamienne au boeuf
Bagel au ‘pulled pork’
Bagel à la salade de vitello tonnato
Bagel au salami fuet snacks pistaches à la pissaladière
Bagel au jambon cru et aïoli
Salade aux oeufs
Filet de porc aux jeunes carottes, grenailles & sauce moutarde
Filet d’agneau, croûte d’olives et salade grillée
Joues de boeuf à l’orientale
Boulets à la liégeoise
Salade & dressing au bacon
Maltagliati à la pancetta, petits pois & parmesan
Tortellinis frais à la viande
Choucroute & saucisse fumée
Couronne d’agneau & tourelle de légumes
Raviolis maison, sauce tomate & basilic
Spare ribs à la diable
Couronne d’agneau à la marocaine
Spareribs des Caraïbes et pickles de légumes express
Pommade de brocoli et veau
Filet d’agneau, pommade de topinambour et sauce à l’ail
Soupe de saison, croûtons et saucisse
Bouillon de viande maison
Omelette légère
Gigot d’agneau relevé et sucré, caviar d’aubergine et couscous
Marinade relevée chimichurri, steak et pomme de terre en chemise
Salade au filet de cheval fumé
Petits nids d’oiseaux frits
Soupe d’asperges, oeufs brouillés, jambon italien & roquette
Taboulé au jambon
Salade de pâtes colorée & chipolata
Tranches de gigot d’agneau, fonds d’artichauts & grenailles
Pain de viande enrobé de lard et farci à l’oeuf
Tour de poires, fromage de chèvre, lardons & miel
Rosbif en croûte de noix
Tagliatelles aux olives vertes, pignons de pin, huile au persil et coppa
Sandwich-muffin aux épinards, lard, oeuf et sauce hollandaise
Toad in the hole
Purée, ratatouille & boeuf mariné
Lamelles de porc à l’orientale aux nouilles
Empanadas argentins
Salade de roquette et champignons, pois chiches, poivrons grillés, blé et viande de boeuf
Raviolis aux aubergines et sauce tomate relevée
Souvlaki, pommes duchesse et compote de pommes
Pizza restanto
Sandwich medianoche
Gratin de légumes
Melon, roquette, pecorino et jambon italien
Bruschetta tomate-mortadelle
Köttbullar suédois
Gigot d’agneau (slow cooking)
Chou rouge caramélisé et tutti frutti chaud
Courgette farcie et côtelettes d’agneau
Lok Lak
Goulasch maison
Sauce spaghetti
Émincés de choux de Bruxelles au wok, côtelettes & échalotes
Minihamburgers
Soupe aux brocolis, tomates et jambon séché
Tajine kefta
Minestrone blanc aux légumineuses, lardons et vermicelles
Omelette paysanne
Curry de carottes et lamelles de boeuf
Rognons à la sauce Madère
Potage-repas aux boulettes
Meat pie à la Gordon Ale
Pot-au-feu à la grecque
Pains saucisse au chorizo (de Sam Wouters)
Chakchouka à l’oeuf et merguez
Chipolata et compote
Soupe à l’oignon et croûton au fromage
Bouillon maison et Tapenade de bouilli
Melitzanes papoutsakia
Pomme de terre Cajun et saucisse
Poivron doux farci
Chipolata de poulet au chou rouge, oignon confit et pommade de pomme de terre
Boudin noir et poivron doux sur bruschetta
Hotdog surf & turf
Empanadas aux poivrons et chorizo
Mitraillette
Petit pain au ‘pulled pork’
Rumsteak d’agneau, crumble et tapenade
Salade bien garnie pour petits pains
Salade au magret fumé & cerises
Pita panini
Brochettes de melon
Ossobuco
Gigot d’agneau grillé à l’ail et au romarin
Sushis de viande hachée
Steak tartare
Boulettes vietnamiennes
Nachos au haché cuits au four
Plateau nachos américain
Gâteau de tortilla au lard, brocolis et sauce béchamel,
Toast au chèvre & gelée de groseilles
Tartine burger
Steak tartare aux oeufs pochés et asperges
Raisins Italia enrobés de jambon de Parme
Croque monsieur
Salade d’épinards aux cerises, lentilles et steak grillé
Pain perdu façon croque-monsieur
Fajitas de steak grillé
Entrecôte grillé, sauce bordelaise, lardo et frites
Salade aux nectarines grillées & dressing à la fleur d’oranger
Tajine d’agneau & fruits séchés
Salade de pâtes orzo, poivrons grillés & souvlaki d’agneau
Coeurs de laitue grillés et sauce caesar
Pan catalan et jambon serrano
Filet de porc en croûte de pignons de pin & sauce au basilic
Filet d’agneau & marinade piquante de yaourt aux herbes
Chou frisé farci au haché, airelles et noix
Mille-feuille de chicon & hachis
Côtelettes d’agneau grillées & couscous d’abricots
Côtelettes de porc et beurre au roquefort
Piadina au mascarpone, courgette et salsa de tomate
Étoiles de pâté à la pomme
Contre-filet à la provençale, ratatouille et rondelles de pommes de terre
Steak T-bone, baked potato, beurre au whisky et salade de maïs
Pita
Pyramide de canard confit, foie gras de canard cuit & poires
Tartiflette
Barigoule et côtelettes d’agneau
Espuma de petits pois au Culatello
Bouchées de magret de canard & fromage de chèvre à la truffe
Samosas au foie gras & chutney de mangue
Croques Club
Étoiles de steak tartare
Petites bouchées à la reine
Muffins de pâtes
Beefsteak de cerf aux canneberges & gratin de pommes de terre aux champignons
Tagliatelles à la bolognaise
Minifeuilletés de viande créoles
Potage de julienne & boulettes persillées
Pot-au-feu de Hesbaye
Boulettes sauce tomates à la provençale
Lasagne rapide à la ratatouille
Toast torsadé au sésame, betterave rouge et filet de boeuf
Chowder de maïs express
Chili con carne
Choucroute & saucisses craquantes
Pastilla au canard
Autruche, stoemp de pommes et Flower Sprouts
Chateaubriand, crème aux champignons & au soja
Gigot d'agneau, jus d'épices et amandes
Carbonara au citron, lardons et haricots fins
Pâté de gibier au confit & chicons
Couronne de porc, légumes et pommes duchesse
Soupe de chou blanc aux lardons
Choucroute alsacienne et jambonneau
Hochepot
Branches de céleri farcies
Rôti de veau en croûte et stoemp aux épinards
Joues de porc
Yorkshire pudding au boudin blanc & noir et pomme
Wok à l’orientale aux nouilles et porc
Pozole rojo
Soupe de courgette et cerfeuil aux boulettes
Soupe de céleri-rave aux scampis & crumble de boudin noir
Parmentier aus pommes & boudin au miel
Côtelette de porc à la moutarde, céleri rave et Quinto
Filet de boeuf au jambon fumé & panade, purée de brocolis et carottes glacées
Bruschetta aux tomates, persil & boudin aux champignons
Tajine d’agneau, rhubarbe, abricots & grenade
Frittata au boudin de Liège
Salade de tomates mûries au soleil & croque mozzarella
Roulades surprises : wraps BLT
Tartine au pain de viande à la volaille
Magret de canard, cavaillon grillé & sauce au miel
Salade de pâtes & salami
Soupe de maïs aux lardons
Involtini d’aubergines
Filets de porc enrobés de jambon sec & fondue de tomates
Blanquette de veau
Steak tartare
Toast aux champignons & tête pressée
Roulades de veau farcies au radicchio
Salade de brocolis & braciola
Coeurs de tartare aux oeufs de caille
Baguette grillée au pâté à l’Orval & au Maitrank
Rôti de veau, sauce au thym, carottes & purée de pommes de terre
Baguette authentique, pain de hachis & carottes à la vapeur
Baguette de pain blanc, omelette mousseuse et lard
Ciabatta de pancetta gorgonzola & poire
Carbonnades limbourgeoises, compote de pommes & frites
Tagliatelles & ragu (bolognaise)
Fusillis tricolore au prosciutto, roquette, croutons & pesto au basilic
Macaronis carbonara
Soupe de cerfeuil & boulettes
Escalope alla Milanese & spaghettis
Haricots géants, menthe, gratin dauphinois & côtelettes d’agneau
Pain gris garni de rôti aux herbes
Pain panthère à l’italienne
Salade de brocoli, lardons & raisins
Terrine de bouilli aux carottes & persil plat
Potage aux haricots beurre & pancetta croquante
Carbonades à la flamande
Filets de porc, purée de brocolis, champignons des bois, sauce bordelaise & gratin de pommes de terre à la truffe
Soupe de choux de Bruxelles, jambon Rétro Schinken & gorgonzola
Filets de porc à la sauge enrobés de jambon sec & salsa de tamarillo
Gressins, fromage aux herbes & prosciutto
Feuilletés en forme de sapins aux chicons & jambon Rétro Schinken
Rillettes de lapin
Émincés de porc au wok, cacahuètes, sambal & kroupouk
Choucroute garnie royale
Petits pains pita, burger d’agneau & pistaches
Tartelettes au panais, thym & lardons
Filet de porc farci aux champignons des bois
Canelés au chorizo & Comté
Bouchée aux quinoa, figues, amandes & saucisse
Tapas
Salade de riz froide
Tartare aux câpres & oeufs de caille
Stoemp de carottes, lardons & sauce à la crème
Rôti de filet de dinde Orloff, salsifis, gratin & pommade de brocoli
Soupe de légumes, saucisse fumée & haricots blancs
Loempia & sauce piquante à l’ananas
Boudin noir, compote de pommes & pommes de terre rissolées
Soupe de légumes avec boulettes & vermicelles
Navarin d'agneau accompagné de pommes de terre grenaille
Émincés de porc sautés à l’ananas frais
Boulettes, céleri vert & sauce tomate
Pommes Anna aux pleurotes
Linguines aux pleurotes & émincés de dinde
Gigot d'agneau en croûte de sel
Épigrammes d’agneau & salade tiède de pommes de terre et épinards
Carbonnades à la gantoise
Tranche de gigot, purée de pommes de terre à l’ail & olives noires
Bouillon de poule & boulettes
Joues de porc à la Rodenbach, frites & salade de chicons
Filets de porc sauté & pêches
Tranches de porc d’abbaye avec un mini gratin de légumes
Goulasch & pains pita
Boîte à tartines pour les petits
Boulettes italiennes au hachis de boeuf & stoemp
Tajine de poulet aux olives
Carpaccio de bœuf, biscuits au parmesan & mayonnaise au wasabi
Boulettes de hachis orientales
Briouats au kefta
brocolis & pâtes sauce au fromage
Filet d’agneau en croûte, quinoa & légumes méridionaux
Tournedos navets jaunes, purée de pommes de terre & sauce béarnaise
Filets de porc, sauce au vin rouge, légumes chauds & croquettes
Haricots blancs sauce tomate, lard croquant & œuf poché
Tajine de jarret de veau aux légumes
Pita
Salade de corned beef
Roulés au jambon Magistral, au fromage aux herbes & aux épinards
Kebabs marocains & salade de couscous
Hamburger de poulet oriental
Gâteau de crêpes, jambon fumé & tomates séchées
Simmental avec pommes de terre marinées, courgette & tomates
Salade César rapide
Hochepot
Boulettes orientales, kroupouks & salade thaïlandaise
Palmiers
Pâté au miel & jambon de Parme avec gelée de pickles et légumes marinés
Soupe de pois & lanières de focaccia
Aumônières de filet de porc
Filet de porc & pesto de pistaches
Spare-ribs & frites au four
Briouat
Croques d’hiver, oignons frits & jambon
Tagliata d’entrecôte, dressing italien
Mignonnettes de porc, röstis & sauce béarnaise
Vitello tonato
Spare ribs de volaille avec ratatouille
Pain de viande & légumes
Hamburger de vitello tonnato (veau au thon)
Cuisses de lapin farcies, tatins de céleri-rave, poire, Bloesem Bink & rösti
Pytt i panna
Boulettes suédoises, sauce à la crème aigre
Tajine d’agneau aux pommes
Brochette d’agneau, concombre, sauce au yaourt & au curry
Blanquette de veau
Couronne d’agneau en persillade & rondelles de pommes de terre et de courgette
Échalote confite, tournedos de boeuf & frites
Salade au piel de sapo, mozzarella & jambon italien
Dos de cabillaud enrobé de lard salé, pommade de petits pois & sauce au vin rouge
Cachorro quente caseiro (ou “hot-dog” maison)
Rôti Orloff, couronne de légumes & sauce aux champignons
Petit pain Bauru
Poulet aux pommes, curry & coco
Côtelettes de porc al’berdouille
Asperges, filets purs de Simmenthal & sauce béarnaise
Choucroute, purée onctueuse à la moutarde & jambonneau
Crêpes de sarrasin, lardons & sirop de Liège
Nids d’oiseau, sauce tomate & bonbons de pommes de terre
Plat de choucroute aux poires
Biscuit au parmesan & tartare de boeuf
Tartine au lard & salade aux oeufs
Tourte à la choucroute, aux pommes & à la saucisse fumée
Cassoulet
Filet de lièvre, chicons, croquettes, céleri-rave & sauce aux baies de genièvre
Plat au four aux boudins
Carbonades de bœuf à l’Amer Labiau
Colcannon & corned beef
Salade d’herbes, œuf poché & dressing de cresson de fontaine
Coq à la Brabançonne
Roulades de jambon aux dattes & fromage crémeux
Salade de pommes de terre, crème aigre & pancetta
Blanquette de veau parfumée au Palm Hop Select
Rosbif aux petits pois
Chou pointu farci
Hachis épicé au four à la poire & à la prune
Soupe aux navets & pancetta croquante
Tartare de boeuf aux haricots verts
Minestrone d’hiver aux boulettes et crostini à la purée de petits pois
Chile verde
Nids d’oiseau
Sandwich épicé au rosbif
Crème de betterave rouge à la coppa et aux radis
Raviolis maison aux champignons et jambon séché
Poivron pointu doux farci
Roulades de boeuf sauce tomate et gratin de céleri-rave
Carbonnades et purées de légumes
Soupe de poivrons et lamelles de boeuf
Moussaka à la courgette
Roulade de veau et spaghettis de courgette
Rouleau de jambon cru au pain d’épices, fromage aux herbes et dattes
Bouchées feuilletées aux 4 garnitures
Rouleaux de printemps sauce aux cacahuètes
Praline de boeuf aux fines herbes
Ossobuco
Steak, sauce au fond riche, frites et salade mixte
Bouillon de poulet pour bouchée à la reine
Rondelles d’oignon doux, lardons & mayonnaise piquante sriracha
Blanquette de veau aux boulettes et champignons
Aloyau Simmental au chimichurri
Chicon farci au haché méridional
Wok aux lamelles de porc, légumes, pomme et noix de coco
Fajitas aux gyros
Salade de boeuf thaïe
Lapin sauce tomate aux olives et fenouil
Salade little gem et jambon au gratin
Fenouil étuvé, couronne d’agneau et purée aux olives
Pain de viande aux noix et herbes, ratatouille & pommes de terre au four
Spare ribs précuits, salsa aux poivrons et salade pommes de terre-princesses
Salsa de tomates
Escalope viennoise et chou-fleur, oignons confits et pommes de terre
Artichaut farci
Arancini : boulettes de riz farcies
Carpaccio de boeuf
Choucroute party
Petite soupe froide de melon piel de sapo
Hamburger asiatique
Croque-monsieur à la mozzarella, pesto rouge et pastrami
Compote de poires Conférence au romarin et fromage de chèvre
Pralines salées aux légumes
Wraps à la salade de jambon
Soupe aux poivrons, fromage aux herbes et boulettes de chorizo
Bruschetta à la ricotta, pancetta, oignon de printemps et noix
Momos ou raviolis tibétains
Pain snack au boeuf, pesto, cornichons et pickles
Pizza 4 saisons
Salade de concombre, pastèque et viande de boeuf
Pizza à la pancetta et roquette
Hachis parmentier au chou-fleur
Gehaktbrood met appeltjes, rozijnen, appel- en abrikozencompote en frisse sla
Côtelette, pommes de terre nature et endives à la crème
Bagel au rosbif et confit d’oignons
Macaronis au chou pointu, fenouil, petits pois et jambon
Soupe aux champignons et toasts au pesto
Omelette-repas aux poireaux, carottes, oignons, champignons, chorizo et roquette
Rotolo aux aubergines
Crumble de chou rouge, pomme et boudin blanc
Vindaloo
Crème de panais aux lardons et croûtons
Lapin à la Chimay rouge
Toast aux rillettes et chutney d’oignons rouges
Poireaux au gratin
Pommes de terre au four, lardons & poireaux
Lasagne au haché, poireaux, céleri-rave et sauce tomate
Cannellonis géants aux poireaux et jambon
Oignon doux frit, jambon cru et jets de poireau
Rôti de porc à la moutarde, purée de pommes de terre et poireaux
Lapin laqué au four, pommes & pommes de terre boulangères
Stoemp aux poireaux et saucisse
Jambonneaux, purée de wasabi & choux de Bruxelles
Pomme de terre au four à la choucroute
Chateaubriand et gratin de légumes d’hiver
Blinis de patate douce aux 3 garnitures
Frites en chemise ( wedges ) à l’huile de truffe et hamburger
Crêpes de pommes de terre (Les vôtes al rapèye)
Tourtière du Québec
Pommes de terre rissolées, fèves, saucisse de campagne et vinaigrette française
Stoemp méditerranéen & saucisse
Bœuf étuvé en croûte de pommes de terre
Croquettes maison, poulet sauce archiduc et légumes
Chateaubriand, pomme de terre au four et sauce béarnaise
Pommes de terre écrasées, petits pois, menthe & côtelettes d’agneau
Potée hivernale
Röstis, steak d’agneau et salade
Saucisse de porc et stoemp aux épinards
Patatas bravas au chorizo
Gratin de poireaux, pommes de terre & jambon à l’os
Stoemp aux chicons & lardons
Stoemp au chou vert, lardons & côtelettes d’agneau
Stoemp de légumes d’hiver & lardons
Stoemp aux radis, radis rôtis, côtelette et sauce aux oignons
Pommes de terre fondantes
Pommes de terre rissolées, lardons & petits pois
Carbonnades à la gantoise
Noisette de porc Grand veneur
Macaronis aux salsifis
Minestrone d’hiver
Hochepot
Ragù alla bolognese
Stoemp aux choux de Bruxelles, saucisse de poulet et sauce aux pistaches
Biksemad danois
Bloodhound
Carpaccio de boeuf
Couronne d’agneau, légumes printaniers & pommes Anna
Samosa
Lasagne aux épinards, champignons et pancetta
Tarte tatin au boudin noir aux figues & porto
Gazpacho de fraises
Oeufs en meurette revisités
Carpaccio de boeuf
Pain de viande aux noix, oignon rouge et mozzarella
Soupe de mariage italienne
Hummus kawarma
Bouillon de viande classique
Velouté de choux de Bruxelles, feta et jambon cuit
Tortillas faites maison
Ramen à la viande de boeuf
Jiaozi
Pizza estivale carpaccio & roquette
Tartare de boeuf & caramel acidulé
Petits pains à la mexicaine
Frittata aux bouquets de brocolis, tomates-cerises, lardons & mozzarella
Soupe aux épinards et lardons
Wok de restes
Hamburger ras el hanout au caviar d’aubergine, carotte marinée & concombre
Gigot d’agneau en croûte de sel, herbes et légumes méditerranéens
Croque-monsieur aux boulettes, fenouil et pesto de noix
Rouleaux de lasagne au ragù et basilic, en croûte de panko
Cannellonis de céleri-rave au haché, noix et sauce béchamel
Kumpir
Pains saucisses maison
Roulade de lapin à la trappiste et pomme au four
Hot dog de boudin blanc et pomme
Tarte tatin de chou rouge, pomme, boudin noir et vinaigre balsamique
Quiche au potiron, pancetta et oignon rouge
Quiche au haché, champignons et pignons de pin
Toast à la purée de potiron, stilton, poire cuite, coppa et miel à la truffe
Potage piquant de potiron au chorizo
Quiche au brocoli & aux lardons
Quiche au brocoli
Quiche à la salade & au hachis
Filet pur de Simmenthal, pommes de terre fondantes, oignons rouges, pommade de courge & crème de boudin noir
Filet de magret de canard
Quiche au fromage de chèvre
Quiche aux oignons rouges & lardons
Quiche aux brocolis, champignons & lardons
Pommes de terre, épinards, topinambours, potirons, princesses et brochette de boeuf
Quiche à la ricotta, légumes méditerranéens, jambon cuit et herbes fraîches
Agrémentez la lasagne de rubans de légumes
Courge (butternut) grillée & pomme à la sauge et sirop d’érable
Associez boulets de Liège et stoemp aux brocolis
Pain de viande aux oignons & purée de pommes de terre
En croûte, les carbonnades
Plat de hachis
La sauce spaghettis ? Dans les cannellonis
Hachis parmentier aux épinards
Plat de hachis & brocoli
Pain de viande au chorizo & à la bière trappiste
Hamburger classique
Pain de viande au poulet, courgette, basilic & pignons de pin
Pomme de terre farcie à la viande hachée, légumes et pecorino
Pain de viande au lard en sauce tomate, câpres et purée
Tartelette de pain d’épices au foie fin, airelles, pomme poêlée et crumble de spéculoos et chocolat
Jarret d’agneau aux fruits séchés et noix
Soupe de chicons, crumble de boudin noir et spaghettis de betterave rouge
Soupe de céleri-rave et ses différentes garnitures
Salade repas sans travail de découpe et sauce faite maison
Stoemp aux petits pois & lanières de jambon
Cuisses de lapin à la Walsberger
Tarte gaumaise, salade de chicons et concombre & sauce au fromage blanc
Filets de porc, chicons braisés, sauce pickles & pommes pont-neuf
Filet pur de porc aux fines herbes, purée au basilic
Gratin de grenailles, côtelette et chicons
Pita presto avec des lanières de veau et des chicons
Petit pain et beefburger, chicons caramélisés et champignons des bois
Filet d’agneau, purée de panais aux lardons et chicons caramélisés
Hochepot à la façon de papa
Côtelettes sauce chasseur, croquettes et chicons
Dumplings chinois au porc
San Xian potstickers
Pain kaizer à l’effilochée de porc et salade pomme-fenouil
Stoemp aux carottes, chorizo & saucisse
Salade d’automne
Tartiflette de légumes d’hiver
Salade de joues de porc & pommade de raifort
Tataki de boeuf
Lasagne sauce aux brocolis
Noisette de porc sauce aux champignons, asperges et pommes de terre soufflées
Salade au chèvre, lard, nectarine, asperges vertes et sauce basilic-menthe
Tagliatelles à la pancetta, asperges vertes et olives
Croquette et pesto d’asperges vertes
Quiche aux tomates cerise et asperges blanches et vertes
Labné à la grenade, herbes fraîches & côtelettes d’agneau grillées
Tajine d’été aux côtelettes d’agneau et couscous
Côtelettes d’agneau, cornes de gatte et tomates tapas marinées au pernod
Chili con carne aux légumes
Wrap d’omelette aux herbes et roquette
Pizza à la béchamel, brocoli, roquette et jambon italien
Boulettes aux chicons
Chou rouge aux pommes et raisins secs, saucisse et pommes de terre
Potiron butternut farci
Rosbif, salade de chicons et frites
Couscous et côtelette d’agneau
Salade de pommes de terre grillées et salade de blé, fromage de chèvre, chicons et pomme caramélisée
Tortillas farcies
Cordon-bleu et écrasée de pommes de terre
Boeuf bourguignon
Saltimbocca alla romana
Chili con carne
Cassoulet
Chaussons brésiliens (coxinha de carne)
Soupe aux chicons et chou-fleur et crumble de chorizo à l’huile au paprika
Pizza turque à la viande hachée, harissa, cumin, tomate et oeuf
Croquettes impériales
Couronne de porc, croûte au wasabi, champignons des bois et risotto aux châtaignes
Salade piquante au haché et aux scampis
Char siu bao
Brochette antipasto
Navarin d’agneau aux navets et chou-rave
Oeufs à la vapeur
Pain de viande italien
Monte Cristo à la pomme
Courgettes farcies à la sauce tomate
English breakfast
Muffins au lard & à l’oeuf
Petits pains aux olives & saucisses de Francfort
Brochettes multicolores sucréessalées
Travers de porc grillés
Grande brochette d’agneau, sauce au vin rouge
Saltimbocca en brochette
Bruschetta au jambon de Parme et sauce BBQ
Filet de boeuf teriyaki
Pita d’agneau et pesto feta-menthe
Papillote de lapin à la belgo-marocaine
Viande d’agneau en papillote
Aubergine farcie au haché et à la mozzarella
Moussaka
Côtes marinées à l’orientale
Hotdog et coleslaw
Magret de canard fumé & épicé
Duo de roulades de pain
Tapas espagnoles
Tortilla
Brochettes d’agneau aux poivrons et paprika fumé
Montadito con morcilla
Montage de melon au jambon, mozzarella, fruits et basilic
Salade lyonnaise
Wrap de chou pointu au four
Wok au chou pointu et lamelles de boeuf
Cloud eggs aux épinards, pancetta, tomates cerises et bagel
Chèvre pané, chutney rapide aux abricots, lardons et salade
Wok asiatique au porc, légumes et sauce wok
Salade liégeoise
Travers de porc et salade de chou pointu, pommes et sauce au sirop
Tartare de veau aux Saint-Jacques, crème d’avocat et huile au basilic
Nids d’oiseaux sauce tomate
Vol-au-vent
Boulettes sauce tomate
Chou rouge, purée, côtelette et lardons
Rôti Orloff, chou-fleur rissolé et croquettes
Steak tartare et frites
Steak, frites fraîches et mayonnaise maison
Stoemp aux chicons & côtelette
Carbonades, frites fraîches & mayonnaise maison
Chicons au gratin, sauce au chou-fleur
Boulets au fromage & à la bière de Maredsous
Wraps farcis au chili con carne
Chakchouka aux merguez
Omelette ‘caravane’
Salade de patates douces
Quiche tomatée au haché et champignons châtaigne
Nouilles en bocal
BLT-sandwich
Sauce spaghettis au micro-ondes
Crème de céleri-rave au jambon séché
Baguette à la ricotta aux herbes et tagliata de steak
Pâtes aux boulettes & sauce champignons
Pâtes aux saucisses, champignons, noix et sauge
Polpette à la sauce tomate & pâtes
Pâtes aux légumes printaniers ‘alla carbonara’
Pâtes, ail confit, champignons, pignons de pin & pancetta séchée
Pâtes carbonara & brocoli
Farfalle aux brocolis et à la moutarde
Mignonnettes de porc farcies, tagliatelles & lanières de courgette
Cocotte de pâtes & saucisse
Pasta pesto
Saltimbocca, pâtes et tomates
Pâtes aux champignons, épinard & saucisse
Des pâtes super rapides à la roquette et au jambon Ganda
Pâtes grecques froides, lamelles de boeuf et légumes
Shepherd’s pie
Gratin de chou-fleur, pommes de terre et viande hachée
Tatin de salade Liégeoise
Stoemp aux endives et à la roquette, médaillons de veau
Blanquette de veau moderne
Stoemp aux endives - médaillons de veau
Jarret de veau, carottes & orange sanguine
Salade Caesar à la viande de veau, little gem, parmesan et croûtons
Côtelettes de veau & condiments doux
Côtelettes de veau en croûte, choux de Bruxelles & gratin de pommes de terre
Petit pain au sésame garni de tataki de veau et mayonnaise au sweet chili
Noisette de veau et sushi de chicon, pommes fondantes, fromage bleu, chicons gourmet et pleurotes
Pâtes et viande de veau cuisson lente, sauce marinara et épinards
Escalopes de veau et légumes en tempura
Chou pointu en vinaigrette chaude, côtelette de veau, pommes de terre et jus de viande
Côtelette de veau aux champignons et salade d’automne
Lasagne
Spaghettis bolognaise
Penne aux chicons, mascarpone et bacon
Spaghettis au lard
Pâtes complètes, chou-rave, sauge & pancetta
Pennes avec poire, pancetta & potiron
Penne rigate, chou pointu et polpette
Spaghettis aux asperges
Wok italien et spaghettis
Gigot d’agneau épicé, légumes du sud
Saltimbocca, sauge frite & pâtes fraîches
Fagots d’asperges vertes au prosciutto
Piccata au citron et câpres
Croque d’hiver au jambon à l’os, choucroute et fromage moulu (sans lactose)
Escalope de dinde
Cheeseburger
Mini bouchées au fromage moulu, champignons et lard
Salade de brocoli au cheddar & vinaigrette à la moutarde
Merguez et couscous, grenade et feta
Pâtes aux légumes, mascarpone et pancetta
Brochette de pomme, boudin & Vieux Bruges
Cordon bleu de filet de porc, jambon Magistral et fromage Brugge
Focaccia aux pommes de terre, jambon Breydel et fromage
Pain de viande à la poire, pomme, amandes et fromage bleu
Céleri au gratin et purée
Courgette ronde Orloff
Blanquette de veau et pommes de terre nature
Pizza quatre-fromages au filet d’Ardenne
Curry d’agneau et pommes de terre
Curry Keema
Haricots, sauce aux oignons, lardons, pommes de terre et côtelette
Curry de kofta
Curry rouge, viande de porc & aubergine
Burger de pain à la ricotta, figues fraîches, mûres et jambon cuit
Pâtes aux princesses
Noisette de porc aux figues rôties et pommes de terre au romarin
Haricots verts au jambon et sauce aux fines herbes
Rôti de porc farci de pommes, raisins secs et pancetta
Rosbif en croûte aux épinards, duxelles de champignons & purée de pommes de terre
Rosbif farci de duxelles de champignons
Rôti de porc laqué, quiche aux légumes
Rosbif en croûte
Rôti de porc glacé à la moutarde et au miel, chou vert farci à la purée de marrons & de topinambour
Rosbif aux pommes pin, sauce aux canneberges, chicon & purée de patates douces
Rôti de porc à la compote de cerises
Rôti de porc, chicons & gratin de pommes de terre
Roulades de boeuf aux huîtres et à la crème épaisse
Rôti de porc farci
Tramezzini jambon-fromage
Tartare de boeuf aux huîtres
Khinkali
Chou chinois farci cuit à la vapeur
Pâtes à la pancetta, mozzarella & chou chinois
Viande de boeuf & chou chinois
Omelette au brocoli, potiron, oignon, poireau, lard et ricotta
Chou-fleur vapeur, sauce aux champignons et cordon-bleu
Mini chicons grillés et farcis, poire, sauce aigre-douce à la bière
Salade de foie d’oie, betterave rouge, figue et pomme
Boulettes de viande hachée, pain d’épices et abricot
Toast au foie de canard
Teppanyaki de viande et de poisson avec minilégumes
Pizza calzone aux merguez, ricotta, mozzarella et aubergine
Bouchée boule de Noël à la mousse de truite
Boeuf mariné, légumes verts & riz
Lapin aux pruneaux à la tournaisienne
Rosbif, Hasselback de pommes de terre Franceline et minilégumes grillés
Pita aux boulettes à la mozzarella et couscous de chou-fleur
Ragoût de sanglier aux groseilles, frites de panais & dés de céleri-rave
Quiche d’endive au Vieux Bruges et chorizo
Soupe au radis noir, croûtons moutarde & lardons
BBQ & salade de riz et d’épinards
Adobo de porc
Risotto au jambon de Parme & champignons
Wok de chou chinois, viande de porc et riz
Champignons bruns de Paris farcis à la sauce tomate
Légumes farcis (Gemista)
Paella de Valencia
Brochettes marinées, riz & légumes d’hiver
Niño envuelto
Paella aux chorizos & pilons de poulet
Wok aux légumes colorés, saucisses, riz & kroupouk
Feuilles de chou chinois farcies
Kung Pao au porc
Tartiflette
Hochepot au ragout d’agneau
Tajine au lapin
Tortellinis aux choux, citron & lard au jambon mariné
Mini rösti aux racines de persil et oignons, rôti de porc, chou frisé et jus de viande
Foie de veau, lardons & puree
Foie de veau pané, croûte aux herbes, oignons mijotés & pommes de terre
Stoemp de salade, oiseaux sans tête et fond
Joues de porc à la Brasserie LeFort et purée de pommes de terre catalane
Paupiettes italiennes
Pot-au-feu de joues de porc
Salsifis et dés de pomme de terre, lardons et oiseaux sans tête
Jambonneau laqué et nouilles
Oiseaux sans tête, petits pois et carottes et pommes de terre au persil
Oiseaux sans tête aux oignons et stoemp aux carottes
Langue de boeuf sauce madère et croquettes
Tajine de joues de porc et couscous
Foie de veau à la Vénitienne
Croquette de boudin noir et pain d’épices
Lahmacun
Involtini de veau, purée, pesto rouge et roquette
Chicons au gratin, poires et lardons
Lasagne de potiron, cottage cheese et sauge
Potiron butternut farci d’agneau haché
Risotto au potiron, pancetta, thym et pignons de pin
Salade de blé à l’orange, pancetta et topinambour grillé
Mini chicons grillés et farcis, poire, sauce aigre-douce à la bière
Dip aux herbes et légumes nouveaux
Côtelettes d’agneau à l’irlandaise, sauce menthe et colcannon
Côtelette belge, sauce rapide à la moutarde, carottes, cresson et ‘ patates en chemise’
Escalope Parmiggiana
Flamiche aux Maroilles
Gratin de haché au brocoli et chou-fleur
Lapin mijoté du sud
Céleri-rave aux boulettes de Bobonne
Quiche aux choux de Bruxelles et viande hachée
Boeuf teriyaki et mix japonais pour le wok
Stoemp au chou, saucisse fumée et sauce moutarde aux oignons
Soupe au chou, poireaux et lardons
Céleri-rave gratiné au four
Choux de Bruxelles aux lardons, croûtons & boudin blanc au chou vert
Céleri-rave à cuisson lente, champignons et Cashel Blue
Stoemp de céleri-rave, persil & cordon bleu
Crumble au haché, carottes et noisettes
Stoemp aux carottes, carottes caramélisées & saucisse
Potage de choux de Bruxelles aux lardons
Jarret d’agneau, couscous perlé et caviar d’aubergine
Toast à la crème aux oeufs, jambon Ganda et oeufs de poisson
Côtelette d’agneau et ‘pommes Anna’, légumes grillés et jus au porto
Burger d’agneau au tzatzíki
Navarin d’agneau et pommes de terre au four
Filet pur en croûte d’épices, pommade de potiron & salsifis noirs
Croque aubergine au filet d’agneau et houmous
Roulades de boeuf aux légumes croquants
Le ‘steak tartare’ français
Wok de steak & brocoli
Entrecôte au beurre masala
Steak et sauce BBQ
Steak et beurre au roquefort
Bœuf cuisson lente, purée de pommes de terre, carottes & cerfeuil
Entrecôte à l’italienne
Wok japonais au steak et nouilles de courgette
Wok de bifteck, mange-tout & gingembre
Filet pur, pommade de chou-fleur, pommes de terre rissolées, tomates cerise et carottes
Steak au wok
Toast au bifteck grillé, roquette et crème au raifort
Bifteck irlandais, navets farcis, salade de céleri-rave & pomme verte
Côte à l’os et sauce BBQ
Steak et salade d’asperges vertes crues
Steak au poivre, purée de cressonnette & laitue grillée
Steak aux légumes grillés
Entrecôte & salade de pâtes
Entrecôte grillée, gratin de chou-fleur & sauce au vin rouge
Carpaccio de rib-eye à la méditerranéenne
Fèves sauce tomate, purée et steak
Bistec encebollado
Entrecôte grillée, sauce champignons avec frites
Steak grillé et pommes de terre confites, purée d’aubergine et mayonnaise aux tomates
Pomme de terre au four au cottage cheese, entrecôte grillée et légumes verts
Côte à l’os au poivre et aux épices, pommes de terre grenaille
Entrecôte sauce béarnaise et frites allumettes
Burger d’entrecôte au fromage, sauce BBQ, lard et oeuf au plat
Spare ribs à la sauce barbecue
Hot-dog BBQ
Chiche-kebab d’agneau & champignons grillés
Petites côtes d’agneau grillées et pesto à la menthe
Papillotes de saucisses
Rosbif en croute de sel au barbecue
Asperges vertes grillées & lard toscan
Petit pain, hamburger BBQ et salade de chou blanc
Mignonnrettes de porc grillées, sauce à la mangue & pommes de terre Brésiliennes
Couronne d’agneau en croûte d’herbes
Blanquette de veau aux légumes printaniers
Roulades de rosbif
Pâtes carbonara
Sauce au haché
Cheeseburger au burger d’entrecôte
Momies hot dog
Conchiglioni farcis
Pizza
Stoemp carotte-poireau-brocoli aux lardons
Baguette à la choucroute, saucisse krakowska et moutarde à l’aneth
Nids d’oiseaux
Ramen aux asperges, raviolis et oeuf
Couronne de porc au ‘rub’ de café
Courgette à la carbonara
Rôti Orloff aux champignons et salade de chicons
Pain saucisse à partager
Chicons au gratin et purée
Croque jambon-fromage ou brie, pommes et noix
Spare ribs sauce BBQ et coleslaw
Erbazzone reggiano
Vitello alla sarda
Olive all’ascolana
Roulade de jambon Breydel, Brugge vieux et blanc de poulet
Rouleau de printemps au lard, concombre, carotte et pesto
Salade liégeoise
Carbonnades flamandes à la moutarde Tierentyn
Steak tartare, salade et frites
Bleu blanc belge, salade de cresson & chicon et frites
Focaccia
Filet mignon de porc à la moutarde, crème épaisse et plein de fines herbes
Croque-monsieur de pain aux noix & raisins, chèvre et lard
Spareribs précuits, aïoli et tapenade de tomates
Gnocchis aux asperges vertes, sauce crème, jambon cuit et oeuf poché
Toast au pâté et chutney à l’orange
Roulades de jambon aux asperges vertes et broccolini
Tomate farcie classique, sauce tomate
Brochettes du chef, grenailles et tomate farcie
Steak, salade, tomates et frites
Tomates farcies
Légumes farcis
Salade little gem au Berloumi grillé et lardons
Paella au lapin & fruits de mer
Paella
Tortano de mozzarella & jambon Ganda
Club sandwich en brochette
T-bone steak grillé au chimichurri
Pain-saucisse aux piments jalapeños, maïs, poivron doux allongé et cheddar
Travers de porc laqués au barbecue, salade de chou et pommes de terre rissolées
Salade de riz aux sugar snaps, radis et viande de porc marinée
Vitello tonnato
Pain-saucisse au basilic, tomates séchées et mozzarella
Plat tout-en-un de pâtes farcies, épinards, veau, sauce tomate express et mozzarella
Taco cups au haché
Boulettes, sauce à la trappiste
Osso buco
Tortano Napoletano
Pinnbröd
Matoufet et salade Rochoise
Plat mijoté de joues de porc et Ename brune
‘Smeus’ au lait battu, boulettes et oeuf poché
Harira
Wok marocain
Tajine d’agneau aux pruneaux
Double cheeseburger grillé
Mini nids d’oiseau à la sauce tomate
Brochette d’agneau, poivron et abricot, sauce aux herbes
Aller-retour de rhubarbe en salade, jambon cru et sauce
Steak frites & sauce 'Plateau de Herve'
Tagliatelles, chipolata italienne et champignons
Boudins blancs de Liège et Lacquemants
Carpaccio de boeuf
Cigares pâte filo au jambon Ganda & au pesto rouge
Albondigas & sauce de almendra
Agneau en croûte et légumes verts
Tartare de boeuf aux anchois et olives
Paninis italiens
Frittata aux pommes de terre, patates douces, poireaux, chorizo et fromage
Gaufre pizza
Plat au four, chou blanc, hachis & béchamel
Gratin de carbonnades, purée et légumes
Gratin de chou kale, viande hachée, ricotta et épinards
Gratin de purée, chou blanc et viande hachée
Plat au four de pâtes & d’épinards
Briam – plat de légumes au four & gigot d’agneau
Chou rouge au four
Gratin de chou blanc et haché
Gratin de casareccia aux épinards
Gigot d’agneau au four, tomates marinées au pastis et pommes de terre grenaille
Crostini
Gratin de viande hachée, courgette, tomates, pommes de terre et sauce béchamel
Moussaka facile
Pâté de gibier & chutney de figues fraîches
Raclette
Madeleines à la Raclette Le Rustique, chorizo et romarin
Soirée raclette
Feuilletés au fromage de chèvre & à la viande des Grisons
Roulade de pâte feuilletée au jambon italien et pesto
Gaufres de pâte feuilletée, jambon cuit & moutarde
Poire farcie en pâte feuilletée, jambon italien & parmesan
Croque-monsieur en pâte feuilletée
Quiche aux broccolini et lardons
Couronne de porc moelleux à l’italienne et gnocchis
Tataki d’entrecôte
Mini-quiche au maïs, patate douce, poivron allongé et lard fumé
Poivrons farcis Halloween
‘Scary spaghetti’ aux yeux
Poireaux au gratin
Pommes aligot et pain au levain au jambon
Granité de pastèque au jambon de Parme
Feuilles d’endive farcies & coulis de tomates
Taboulé de chou-fleur, boulettes et sauce au concombre
Tompouce aux petits pois, lard et crème balsamique
Lasagne de chou frisé
Chicons au gratin en pâte feuilletée
Shepherd’s pie
Feijoada (carbonnades de porc brésiliennes)
Risotto aux champignons, coppa et croustillant de parmesan
Wrap au filet mignon, avocat et légumes fraîcheur
Soupe de panais à l’huile de chorizo
Croquettes pomme de terre-chorizo
Mini toad in the holes
Pêche au fromage de chèvre et lard, salade de couscous perlé
Pot-au-feu de lapin aux poireaux & pommes de terre
Potée d’automne aux boulettes et rösti
Frites au four, pot-au-feu sauce tomate et chorizo
Petit pot-au-feu de chou vert, panais, haricots blancs et lardons
Pot-au-feu aux aubergines à l’orientale
Spar gesneden champignons
Carbonades de boeuf au romarin
Potée d’agneau & dés de pommes de terre confites
Pot-au-feu de boeuf à la Guinness
Potée d’agneau
Pot-au-feu de sanglier à la kriek, confiture d’airelles, chocolat, pomme cuite et soufflé de pommes de terre
Pot-au-feu de lapin au romarin
Épaule d’agneau en croûte
Soupe de poireaux
Soupe BLT
Soupe au céleri blanc
Soupe aux chicons & au bleu
Soupe espagnole à l’ail
Ribeye sauce choron, frites et rondelles d’oignon
Pizza au brie, jambon de Parme, figues fraîches et roquette
Moussaka facile
Roulade aux pommes de terre, jambon et fromage
Feuilletés farcis aux champignons et au dip à la patate douce
Joues de porc au Banyuls, purée aux cèpes et pomme aux airelles
Mini burger de foie gras et confit d’oignons
Pain de seigle au foie gras, pain d’épices et betterave rouge
Rillettes de lapin au ras el hanout et à l’abricot
Carbonnades de sanglier, salade de choux de Bruxelles et croquettes
Rôti de porc, gratin de panais, topinambour au four, oignon et sauce crème
Choux de Bruxelles, crème au fromage vieux et popcorn au lard
Tartare de boeuf, huître, chou-rave et mayonnaise au wasabi
Couronne d’agneau, jardinière, pomme de terre Hasselback et mousse d’ail
Spirelli de légumes et Angus beef
Côtelettes, pommes de terre et choux de Bruxelles grillés
Pizza aux endives et viande hachée
Soupe aux pois et crumble de jambon Ganda
Tartiflette à l'ardennaise
Boeuf au brocoli
Le pochon au carpaccio de boeuf, caponata et crème d’anchois
Pavé au pesto de potiron, haché d’agneau et feta
Jamaican beef patties
Filet de porc Blackwell revisitée
Ragoût de jarret d’agneau
Raclette méridionale
Carbonnades de boeuf, cuisson lente, et croûte de rösti de céleri-rave
Hot dog ‘spécial’ au boudin blanc et fromage à pâte persillée
Pâtes au boudin blanc et chorizo
Gnocchi al ragù
Spare ribs laqués au rhum-coca
Curry de patate douce et boulettes
Patate douce au four au gorgonzola et côtelette
Gnocchis au potiron, chorizo et estragon
Chili con carne
Wrap au steak minute et sauce au poivre
Filet mignon de porc au fromage aux herbes, gratin de pommes de terre et haricots au lard
Pizza contadina au chou-fleur
Rouleaux de chicons farcis de chicons étuvés, biscuits aux amandes et jambon Ganda
Carbonara de chou blanc et pancetta
Soupe au chou blanc
Braciole de boeuf des Pouilles
Tartiflette à la flamande
Tarte tatin et croquette de boudin noir
Crêpes salées au four
Gratin de chipolata, légumes d’hiver, pommes de terre et sauce au fromage
Carbonnades à votre mode
Sauce spaghettis avec plein de légumes, lard et haché
Mettbrötchen
Tortellini gratinés à la saucisse
Panini
Salade de riz au babi ketjap
Escalope viennoise, frites et airelles
Bánh bao bánh vac (raviolis en feuille de riz)
Crêpes salées frites au poireau, jambon et fromage
Escalope de veau, sauce tomate relevée et linguine
Croque-monsieur de luxe
Petit pain à l’escalope panée et sauce satay
Lasagne à la purée de potiron
Capellini au mascarpone à l’ail, shiitakés, cresson et coppa
Salade de patate douce et chicon aux graines et brochette de boudin blanc et noir
Bobotie, salsa de tomates et riz jaune
Frittata de patate douce et choucroute
Côtelette de veau et peperonata
Wok de viande de porc, sauce au poivre noir et mix thaï pour wok
Boulettes et topping au yaourt
Couronne de porc braisée
Petit-déjeuner écossais
Bagel ‘New York style’ pour le petit-déjeuner
Roulade de pommes de terre aux pleurotes, jambon séché et fromage
Quiche aux pleurotes, lardons et oignons (sans lactose)
Émincés de veau, pleurotes & gorgonzola
Aubergines farcies
Couronne d’agneau, pleurotes, pancetta & raviolis frais
Pomme de terre au four à la choucroute, fromage à raclette et lard Breydel
Patate douce au four farcie de brie, lard fumé et échalote
Taco au porc tendre et salsa à la mangue
Fatteh : pain pita frit, lamelles d’agneau, pois chiches, grenade, yaourt et za’atar
Gratin aux endives, carottes et haché
Wrap à l’effilochée de porc, sauce miel et moutarde
Croque-monsieur au manchego, tête pressée et pickles
Escalope milanaise
Frisée aux lardons
Hotdog à la chipolata et sauce chimichurri
Wrap à l’effilochée de porc, sauce miel et moutarde
Croque-monsieur au manchego, tête pressée et pickles
Escalope milanaise
Frisée aux lardons
Hotdog à la chipolata et sauce chimichurri
Frisée aux lardons
Hotdog à la chipolata et sauce chimichurri
Escalope milanaise
Frisée aux lardons
Hotdog à la chipolata et sauce chimichurri
Escalope milanaise
Frisée aux lardons
Hotdog à la chipolata et sauce chimichurri
Patate douce au four farcie de brie, lard fumé et échalote
Taco au porc tendre et salsa à la mangue
Fatteh : pain pita frit, lamelles d’agneau, pois chiches, grenade, yaourt et za’atar
Gratin aux endives, carottes et haché
Wrap à l’effilochée de porc, sauce miel et moutarde
Croque-monsieur au manchego, tête pressée et pickles
Escalope milanaise
Frisée aux lardons
Hotdog à la chipolata et sauce chimichurri
Hotdog à la chipolata et sauce chimichurri
Escalope milanaise
Frisée aux lardons
Hotdog à la chipolata et sauce chimichurri
Hotdog à la chipolata et sauce chimichurri
Hotdog à la chipolata et sauce chimichurri
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